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Degustazioni in cantiere

Le degustazioni di WineMining riprenderanno il 6 dicembre.

I temi ed i titoli in cantiere per la conclusione del 2016, in ordine sparso ed in larga approssimazione sono, al momento:

i Lambrusco (con AI);

vecchi Fiano e Greco;

I Vini pallidi (ricognizioni per “stile”);

Brunello di Montalcino (confronto alla cieca)

 

Canonau (simposio, con SV);
Vin santo (seminario, con VI);
Brunello di Montalcino ter (con EG);
Saint-Émilion AOC;
PdGdC (ricognizione, con PC);
Casavecchia, Pallagrello Nero e Casavecchia/Pallagrello Nero (seminario, con SF);
Animale, affumicato (ricognizione per “stile”);
TERLANO AA Pinot Bianco riserva “Vorberg” (verticale, con MA);
Ossidazione e fortificazione;
Aglianico, aglianici.

 


Eventi svolti:

2016:

Madeira (seminario, con EG);

Suoli e cru del Vulture (seminario, con VM);

“La qualità più oltre” i bianchi;

“La qualità più oltre” i rossi;

Montepulciano d’Abruzzo, ricognizione;

 

2015:

Il Sangiovese a Montalcino: il Brunello – la storia

Il Sangiovese a Montalcino: il Brunello – la zonazione

Cesanese, cesanesi: una ricognizione

Il Sangiovese a Montalcino: il Rosso – martedì 22 Settembre.

Lacryma Christi del Vesuvio bianco – Villa Dora – Vigna del Vulcano, monografia

Riesling, Mosella, kabinett –

Riesling in Italia, una ricognizione

Fiano di Avellino, una ricognizione alla cieca – bis

Fiano di Avellino, una ricognizione alla cieca

Greco di Tufo, una ricognizione alla cieca – martedì 24 Marzo.
[tbc]

 

2013: http://www.winemining.org/degustazioni/2014/01/riassunto-di-un-anno-2013-le-degustazioni/

2012

Francia – Italia 2012 – il “ritorno”: 18 Dicembre, Remigio Vini e Champagne, Roma.

Mercanti di Vino V – i rossi: 28 Novembre, Trimani Wine Bar a Roma.

Degustazione doppia di abbinamento (vino – cibo/vino) : 15 Novembre 2012, ristorante L’Asino d’Oro, Roma.

Il Certame – sangiovese : 3 Novembre 2012, sede privata.

Italia – Francia 2012 – gli spumanti : 11 Ottobre 2012, ristorante Lary’s di Roma.

Mercanti di Vino IV – Barolo : 21 Ottobre 2012, Norrköping, SVEZIA, per i soci della Munskänkarna.

Mercanti di Vino III – i bianchi : 10 Luglio 2012, al ristorante Lary’s di Roma.

Mercanti di Vino II : 17 Maggio 2012, al ristorante Lary’s di Roma.

Il Certame (degustazione CPC): 7 maggio 2012, enoteca “11” via Massaciuccoli, 11 Roma.

Mercanti di Vino : 13 marzo 2012, enoteca Vino al Vino, Roma.

Mercanti di Vino I : 18 gennaio 2012, ristorante Lary’s di Roma.

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