Monthly Archives: December 2015

Il Sangiovese a Montalcino: il Brunello, la storia – note di degustazione 2

[E con queste note di Alice, sulla seconda parte dedicata ai Brunello, si conclude la ricca rassegna di impressioni individuali, sui vini del ciclo dedicato al sangiovese in terre ilcinesi.] 1. Tiezzi Poggio Cerrino, 2006 Sfondo balsamico di anice e anisetta, acidità … Continue reading

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Il Sangiovese a Montalcino: il Brunello, la storia – note di degustazione

  1. Tiezzi Poggio Cerrino, 2006 Il naso è caratterizzato da una progressione cadenzata di sentori fragranti di frutta rossa, balsamicità ematica, arancia sanguinella, tabacco mentolato. In bocca è sapido, pulito, integro, elegante. 89/100 2. Sanlorenzo Bramante, 2005 Al naso si presenta piuttosto austero … Continue reading

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Il Sangiovese a Montalcino: il Brunello, la zonazione – note di degustazione 2

[Le incomparabili note di degustazione di Alice, redatte su due diversi registri: pubblico e privato. Riconducono molto bene ad unità le due diverse esperienze che un degustatore affronta in assaggio: analitica ed emotiva. – Le annate tutte 2010] Imparare giocando. Era … Continue reading

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Il Sangiovese a Montalcino: il Brunello, la zonazione – note di degustazione

[Ecco le note e le valutazioni centesimali di Daniele D’Ercole, sulla prima delle due serate dedicate al Brunello – nota: i vini sono tutti dell’annata 2010.] 1. Fattoria dei Barbi Vigna del Fiore Apre su note di geranio, metallo caldo … Continue reading

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Il Sangiovese a Montalcino: il Rosso – note di degustazione

[riceviamo e volentieri pubblichiamo (cit.), le note della serata dedicata al Rosso di Montalcino di Michelangelo Fani] Rosso di Montalcino Le Ragnaie DOC 2010 Granato con riflessi rubino, piuttosto trasparente. Profumi fini, cenni floreali, note mentolate e spezie che, ad … Continue reading

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