Monthly Archives: March 2015

Greco di Tufo – risultati

La prima degustazione WineMining dell’anno è stata una ricognizione su uno dei due grandi bianchi irpini, il Greco di Tufo. La formula della ricognizione prevede una introduzione su denominazione, territorio, vitigno e vino, e poi sei assaggi di vini esemplari, … Continue reading

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Greco di Tufo – i vini

Ecco la lista dei vini utilizzati nella ricognizione sul Greco di Tufo del 24 Marzo, con cui sono riprese le degustazioni di WineMining. L’ordine è quello di servizio. Il settimo vino era una bonus track, che serviva a tanto a … Continue reading

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un esergo

Genera vitium numero conprehendi posse unus existimavit Democritus, cuncta sibi Graecae cognita professus; ceteri innumera atque infinita esse prodiderunt, quod verius apparebit ex vinis. nec omnia dicentur, sed maxime insignia, quippe totidem paene sunt quot agri, quam ob rem celeberrimas … Continue reading

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Greco di Tufo, una ricognizione alla cieca

Ci siamo. Nulla è pronto, tutto è in via di forsennata organizzazione, ma da ora non si torna più indietro: la prima degustazione è decisa, le iscrizioni sono aperte. Greco di Tufo, una ricognizione alla cieca: viaggio in Irpinia in … Continue reading

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Si ricomincia!

Archiviata l’esperienza di Mercanti di Vino, e dopo una lunga e – spero! – feconda pausa di riflessione, il progetto WineMining riprende le attività di degustazione con un nuovo ciclo di “ricognizioni“, seminari di approfondimento monografici. La data di inizio … Continue reading

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