Daily Archives: 2013/05/16

Questo è il libro di testo per il WSET lev. 2. Pur essendo fatto molto bene e costituendo un’ottima introduzione al sistema del WSET, ha senso prenderlo solo per chi volesse provare a studiare per l’esame da privatista; inoltre è … Continue reading →

Ecco alcuni testi utili per approfondire lo studio dei vitigni e dell’assaggio, più un insostituibile riferimento: l’Oxford Companion to Wine (che, tra l’altro, diventa il libro di testo per il WSET lev. 4). Io vi suggerisco di prenderli senz’altro, anche … Continue reading →