Monthly Archives: February 2013

Mercanti di Vino VII – i rossi: lista dei vini

Ecco in anteprima la lista dei vini di questa degustazione, in ordine di prezzo.

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Dolcetto: impressione

Come si dice, ricevo e volentieri pubblico quanto mi ha scritto un amico riguardo alla degustazione di Dolcetto: «Non so per quale accostamento mentale mi è venuta in mente una scritta che c’era sulle magliette di alcuni membri della cooperativa … Continue reading

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Ricognizione: dolcetto – risultati

La degustazione, estremamente soddisfacente per me come per i partecipanti, credo abbia contribuito a fornire un’idea più aggiornata ed accurata del dolcetto nelle varie interpretazioni ed aree. Oltre ad essere una degustazione a tema, questa era anche una degustazione a … Continue reading

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Mercanti di Vino VII – i rossi

Dopo la ricognizione sul Dolcetto, i cui dati sono ancora da pubblicare, ed andata bene oltre ogni mia più rosea aspettativa, torniamo alla specialità della casa: la degustazione alla cieca con valutazione “ad asta”. Mercanti di Vino VI – i … Continue reading

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Ricognizione: dolcetto – la lista dei vini

Ecco qui sotto la lista dei vini della ricognizione sull’ “L’Eccellenza del Dolcetto”, svolta ieri al Ristorante Lary’s di Roma. I vini, assaggiati “a vista”, sono elencati in ordine di servizio. La sequenza è stata scelta raggruppando prima i vini … Continue reading

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dolcetto: ricognizione

La prossima degustazione è “L’eccellenza del Dolcetto”, e si terrà mercoledì, 13 febbraio, alle 19:30, nella sala dedicata del Ristorante Lary’s di Roma. Dopo una introduzione sul vitigno e sui vini, assaggeremo eccellenze di Dolcetto, da diversi produttori e denominazioni … Continue reading

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Come scrivere un articolo per Bibenda

“È la rete, bellezza! E tu non puoi farci niente!” Sedetevi comodi, accendete il PC ed entrate su Facebook. Cercate un oscuro gruppo in cui si discuta civilmente di qualche argomento generale sul vino. Iscrivetevi al gruppo e, di tanto … Continue reading

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Mercanti di Vino VI – i rossi: asta

Questi i risultati dell’asta in busta chiusa, terzo tipo di valutazione richiesto ai partecipanti dalla formula “Mercanti di Vino”: i valori, tutti in euro, indicano nell’ordine: mediana delle offerte, media delle offerte, offerta massima-minima, ed infine, per confronto,  il prezzo … Continue reading

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Mercanti di Vino VI – i rossi: risultati

Ecco l’elenco dei vini, nell’ordine in cui sono stati serviti, ordine deciso aleatoriamente, come sempre, ed a me ignoto. Questa è la classifica, basata sulla Preferenza totale (ranking) così come è risultata dalla valutazione dei partecipanti, seguita dalla indicazione della … Continue reading

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