Monthly Archives: March 2012

Mercanti di Vino – il gioco degli assaggiatori

Cos’è “Mercanti di Vino“? Un wine-game; una degustazione alla cieca; un’asta tra i partecipanti; un meccanismo di valutazione imparziale tra vini diversi, e tra persone diverse; una valutazione della qualità percepita dei vini, espressa con un prezzo; una ricognizione del … Continue reading

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the unbelievable blind tasting of the finest bordeaux wines

In questo video si scopre come mai fare degustazioni alla cieca può essere estremamente educativo, e perché è giusto che qualcuno cerchi di evitarle in tutti i modi: sarebbero troppo rischiose… e non parlo dei produttori!

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